L'alimentu disidratatu pò riduce i rifiuti alimentari
A disidratazione di l'alimentu hè statu un metudu populari di preservazione di l'alimentariu per seculi, è hè tornatu in i tempi muderni cum'è un modu per riduce u perdu di l'alimentariu. Rimuovendu l'umidità da l'alimentariu, a desidratazione pò allargà a vita di i frutti, ligumi è carni, facendu menu prubabile di arruvinà è esse ghjittati. Questu pone a quistione: l'alimentu disidratatu pò riduce u perdu di l'alimentariu?
A risposta hè un sì clamu. A disidratazione di l'alimentu permette di esse guardatu per periodi di tempu assai più longu senza a necessità di refrigerazione, chì pò riduce significativamente a quantità di manciari chì si perde. Sicondu l'Organizazione per l'Alimentazione è l'Agricultura di e Nazioni Unite, circa un terzu di tutti l'alimenti pruduciuti per u cunsumu umanu hè persu o persu in u mondu. A disidratazione di l'alimentu in casa o cummerciale pò aiutà à cumbatte stu prublema priservendu l'alimentu chì altrimenti puderia spoiler.