Rotační sušička Biltong

Skříň s 29 háčky je k dispozici pro zavěšení cca 15-25 kg potravin.

Rotace o 360 stupňů umožňuje rovnoměrné a komplexní ohřívání uzeného masa během procesu sušení, čímž se vyhnete problémům s nerovnoměrným ohřevem, lokálním přesušením nebo přemokřením, které se mohou vyskytnout u tradičních metod sušení.

Jako specializované zařízení používané v potravinářském průmyslu není funkce sušení sušeného masa omezena na naložené maso, ale může být také použita pro zpracování masa, jako jsou klobásy, kachny, ryby, šunka atd.