Περιστροφικός στεγνωτήρας αφυδάτωσης Biltong

Το ντουλάπι με 29 γάντζους είναι διαθέσιμο για κρέμασμα περίπου 15-25 κιλών τροφίμων.

Η περιστροφή 360 μοιρών επιτρέπει στο ωριμασμένο κρέας να θερμαίνεται ομοιόμορφα και ολοκληρωμένα κατά τη διαδικασία ξήρανσης, αποφεύγοντας τα προβλήματα ανομοιόμορφης θέρμανσης, τοπικού υπερβολικού στεγνώματος ή υπερβολικής διαβροχής που μπορεί να προκύψουν στις παραδοσιακές μεθόδους ξήρανσης.

Ως εξειδικευμένος εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, η λειτουργία ξήρανσης του στεγνωτηρίου αλλαντικών δεν περιορίζεται στο αλλαντικό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία κρέατος όπως λουκάνικα, πάπιες, ψάρια, ζαμπόν κ.λπ.