Περιστροφικός αφυγραντήρας Biltong με λειτουργία καπνού

Αυτός ο περιστροφικός αφυγραντήρας biltong διαθέτει 29 γάντζους, εξοπλισμένο με ψηφιακό πάνελ, μπορεί να ρυθμιστεί ο χρόνος στεγνώματος (0-24 H) και η θερμοκρασία. (30°C-90°C)

Το ντουλάπι με 29 γάντζους είναι διαθέσιμο για κρέμασμα περίπου 15-25 κιλών τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια του καπνίσματος, τα αρωματικά συστατικά του καπνού θα διεισδύσουν στο εσωτερικό του αλλαντικού, δίνοντάς του ένα μοναδικό άρωμα καπνού που μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση και τη γεύση του αλλαντικού κρέατος.

Η περιστροφή 360 μοιρών επιτρέπει στο ωριμασμένο κρέας να θερμαίνεται ομοιόμορφα και ολοκληρωμένα κατά τη διαδικασία ξήρανσης, αποφεύγοντας τα προβλήματα ανομοιόμορφης θέρμανσης, τοπικού υπερβολικού στεγνώματος ή υπερβολικής διαβροχής που μπορεί να προκύψουν στις παραδοσιακές μεθόδους ξήρανσης.

Ως εξειδικευμένος εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, η λειτουργία ξήρανσης του στεγνωτηρίου αλλαντικών δεν περιορίζεται στο αλλαντικό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία κρέατος όπως λουκάνικα, πάπιες, ψάρια, ζαμπόν κ.λπ.