Ο ηλεκτρικός κόφτης τροφίμων είναι ένας επαγγελματικός εξοπλισμός που οδηγείται από έναν ηλεκτρικό κινητήρα και χρησιμοποιείται πάντα για να κόβει τα τρόφιμα σε λεπτές φέτες ή νιφάδες. Συνήθως χρησιμοποιείται για την κοπή κρέατος, λαχανικών, φρούτων, τυριών και άλλων τροφίμων για τη διευκόλυνση της επεξεργασίας και της παραγωγής τροφίμων.