Deshidratador rotatorio Biltong con función de humo

Este deshidratador biltong giratorio viene con 29 ganchos, equipado con panel digital, se puede configurar el tiempo de secado (0-24 H) y la temperatura (30 °C-90 °C).

El gabinete con 29 ganchos está disponible para colgar entre 15 y 25 kg de alimentos.

Durante el proceso de ahumado, los componentes aromáticos del humo penetrarán en el interior de la carne curada, dándole un aroma ahumado único que puede mejorar en gran medida el sabor y el aroma de la carne curada.

La rotación de 360 ​​grados permite que la carne curada se caliente de manera uniforme y completa durante el proceso de secado, evitando los problemas de calentamiento desigual, secado excesivo local o humectación excesiva que pueden ocurrir en los métodos de secado tradicionales.

Como equipo especializado utilizado en la industria de procesamiento de alimentos, la función de secado del secador de embutidos no se limita a la carne curada, sino que también se puede utilizar para el procesamiento de carnes como salchichas, patos, pescado, jamón, etc.