دستگاه آبگیری دودی بیلتانگ دود

این آبگیر دوار دوار دارای 29 قلاب، مجهز به پنل دیجیتال، زمان خشک شدن (0-24 ساعت) و دما (30 درجه سانتی گراد تا 90 درجه سانتی گراد) می باشد.

کابینت 29 قلابی برای آویزان کردن مواد غذایی 15-25 کیلوگرمی موجود است.

در طول فرآیند دود کردن، اجزای معطر موجود در دود به داخل گوشت پخته شده نفوذ می‌کنند و عطر دودی منحصربفردی به آن می‌دهند که می‌تواند طعم و طعم گوشت پخته شده را تا حد زیادی افزایش دهد.

چرخش 360 درجه باعث می شود که گوشت پخته شده به طور یکنواخت و جامع در طول فرآیند خشک کردن گرم شود و از مشکلات ناشی از حرارت ناهموار، خشک شدن بیش از حد موضعی یا خیس شدن بیش از حد که ممکن است در روش های خشک کردن سنتی رخ دهد، جلوگیری شود.

به عنوان یک تجهیزات تخصصی مورد استفاده در صنایع غذایی، عملکرد خشک کردن خشک کن گوشت پخته محدود به گوشت پخته نمی شود، بلکه می تواند برای فرآوری گوشت مانند سوسیس، اردک، ماهی، ژامبون و غیره نیز استفاده شود.