Èske Manje dezidrate ka diminye fatra manje
Dezidratasyon manje se yon metòd popilè nan prezèvasyon manje pandan plizyè syèk, epi li fè yon reaparisyon nan tan modèn kòm yon fason pou diminye fatra manje. Lè yo retire imidite a nan manje, dezidratasyon ka pwolonje lavi etajè fwi, legim ak vyann, sa ki fè yo mwens chans pou yo gate epi yo jete yo. Sa a poze kesyon an: èske manje dezidrate ka diminye fatra manje?
Repons lan se yon wi retentissant. Manje dezidrate pèmèt yo estoke li pou peryòd tan ki pi long san yo pa bezwen refrijerasyon, sa ki ka redwi anpil kantite manje ki ale nan fatra. Dapre Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti, apeprè yon tyè nan tout manje ki pwodui pou konsomasyon imen pèdi oswa gaspiye globalman. Dezidrate manje nan kay la oswa nan komès ka ede konbat pwoblèm sa a lè li konsève manje ki ta ka gate.