ಸ್ಮೋಕ್ ಫಂಕ್ಷನ್ ರೋಟರಿ ಬಿಲ್ಟಾಂಗ್ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್

ಈ ರೋಟರಿ ಬಿಲ್ಟಾಂಗ್ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ 29 ಕೊಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಡಿಜಿಟಲ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶುಷ್ಕ ಸಮಯವನ್ನು (0-24H) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.(30°C-90°C)

29 ಕೊಕ್ಕೆಗಳ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸುಮಾರು 15-25 ಕೆಜಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಂಶಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

360 ಡಿಗ್ರಿ ಪರಿಭ್ರಮಣೆಯು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಅಸಮ ತಾಪನ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಒಣಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.