ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഫുഡ് സ്ലൈസർ എന്നത് ഒരു ഇലക്ട്രിക് മോട്ടോർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഉപകരണമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോ അടരുകളോ ആയി മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണവും ഉൽപാദനവും സുഗമമാക്കുന്നതിന് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ചീസ്, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ മുറിക്കാനാണ് ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.