အစားအစာကို အေးခဲအခြောက်ခံစက်သည် အစားအစာအတွင်းရှိ အစိုဓာတ်ကို အပူချိန်နိမ့်သောအချိန်တွင် ရေနွေးငွေ့အဖြစ်သို့ တိုက်ရိုက်ပြောင်းလဲပေးကာ အစားအစာအတွင်းရှိ အာဟာရဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို ထိရောက်စွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
---