04 ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ମାଂସକୁ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ |
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ବିଶେଷ ଉପକରଣ ଭାବରେ, ସୁସ୍ଥ ମାଂସ ଡ୍ରାୟରର ଶୁଖାଇବା କାର୍ଯ୍ୟ କେବଳ ସୁସ୍ଥ ମାଂସରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ମାଂସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯେପରିକି ସସ୍, ଡାକୁ, ମାଛ, ହାମ ଇତ୍ୟାଦି |