Deshidrator rotativ Biltong cu funcție de fum

Acest deshidrator rotativ biltong vine cu 29 de carlige, echipat cu panou digital, timpul de uscare poate fi setat (0-24H) si temperatura.(30°C-90°C)

Dulapul cu 29 de cârlige este disponibil pentru agățarea alimentelor de aproximativ 15-25 kg.

În timpul procesului de afumare, componentele aromatice din fum vor pătrunde în interiorul cărnii curate, oferindu-i o aromă unică de fum, care poate spori foarte mult gustul și aroma cărnii curate.

Rotația de 360 ​​de grade permite cărnii să fie încălzite uniform și complet în timpul procesului de uscare, evitând problemele de încălzire neuniformă, suprauscarea locală sau supraumidificare care pot apărea în metodele tradiționale de uscare.

Fiind un echipament specializat folosit în industria de prelucrare a alimentelor, funcția de uscare a uscătorului de carne curată nu se limitează la carnea curată, ci poate fi folosită și pentru prelucrarea cărnii, cum ar fi cârnați, rațe, pește, șuncă etc.