اسان جي باري ۾
خبرون
ڊيهائيڊ ٿيل کاڌو خوراڪ جي ضايع ٿيڻ کي گھٽائي سگھي ٿو
Dehydrating کاڌو صدين کان کاڌي جي بچاءَ جو هڪ مشهور طريقو رهيو آهي، ۽ اهو جديد دور ۾ واپسي ڪري رهيو آهي جيئن کاڌي جي ضايع ٿيڻ کي گهٽائڻ لاءِ. کاڌي مان نمي کي هٽائڻ سان، ڊيهائيڊريٽ ميون، ڀاڄين ۽ گوشت جي شيلف زندگي کي وڌائي سگھي ٿو، انهن کي خراب ٿيڻ ۽ اڇلائڻ جو امڪان گهٽ بڻائي ٿو. اهو سوال اٿاري ٿو: ڇا ڊاهيل ٿيل کاڌو خوراڪ جي فضول کي گھٽائي سگھي ٿو؟
جواب هڪ شاندار ها آهي. Dehydrating کاڌو ان کي ريفريجريشن جي ضرورت کان سواءِ گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جيڪو خوراڪ جي مقدار کي گھٽائي سگھي ٿو جيڪو ضايع ٿئي ٿو. گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن موجب، انساني استعمال لاءِ پيدا ٿيندڙ خوراڪ جو تقريباً ٽيون حصو عالمي سطح تي گم يا ضايع ٿي وڃي ٿو. گهر ۾ يا تجارتي طور تي کاڌي کي ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ هن مسئلي کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو کاڌي کي محفوظ ڪندي جيڪا ٻي صورت ۾ خراب ٿي سگهي ٿي.