නිෂ්පාදන පුවත්

විජලනය කිරීමේ යන්ත්‍රයකින් ආහාර වියලීම පලතුරු, එළවළු සහ මස්වල නැවුම් බව ආරක්ෂා කර ගැනීමට පහසු සහ කාර්යක්ෂම ක්‍රමයකි. ආහාර විජලනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ආහාරවලින් තෙතමනය ඉවත් කිරීම ඇතුළත් වන අතර එමඟින් නරක් වීම වැළැක්වීමට සහ එහි කල් තබා ගැනීමේ කාලය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ පළපුරුදු ආහාර කල් තබා ගැනීමේ උද්යෝගිමත් අයෙක් හෝ මෙම ක්‍රමය ගවේෂණය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන ආධුනිකයෙක් වුවද, විජලනය කිරීමේ යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීමෙන් ක්‍රියාවලිය සරල සහ ඵලදායී කළ හැක.

ආහාර කල් තබා ගැනීමේදී ආහාර වියළන යන්ත්‍රයක් වටිනා මෙවලමක් විය හැකිය. ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන ගෘහාශ්‍රිත ආහාර පිසීමක් හෝ කුඩා පරිමාණයේ ආහාර නිෂ්පාදකයෙක් විකිණීම සඳහා වියළි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කිරීමට කැමති වුවත්, නිවැරදි ආහාර වියළන යන්ත්‍රය තෝරා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ආහාර වියළන යන්ත්රයක් තෝරාගැනීමේදී සලකා බැලිය යුතු ප්රධාන සාධක කිහිපයක් මෙන්න:

ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ආහාර විජලනය කිරීම ආහාර කල් තබා ගැනීමේ ජනප්‍රිය ක්‍රමයක් වන අතර එය ආහාර නාස්තිය අවම කිරීමේ ක්‍රමයක් ලෙස නවීන කාලවලදී නැවත පැමිණෙමින් තිබේ. ආහාරවල තෙතමනය ඉවත් කිරීමෙන්, විජලනය කිරීමෙන් පලතුරු, එළවළු සහ මස් වල ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය.