మా గురించి
వార్తలు
డీహైడ్రేటెడ్ ఫుడ్ ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించగలదు
ఆహారాన్ని నిర్జలీకరణం చేయడం అనేది శతాబ్దాలుగా ఆహార సంరక్షణలో ఒక ప్రసిద్ధ పద్ధతి, మరియు ఇది ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే మార్గంగా ఆధునిక కాలంలో తిరిగి వస్తోంది. ఆహారం నుండి తేమను తొలగించడం ద్వారా, నిర్జలీకరణం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మాంసాల యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించవచ్చు, తద్వారా అవి చెడిపోయే మరియు విసిరివేయబడే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ప్రశ్నను లేవనెత్తుతుంది: నిర్జలీకరణ ఆహారం ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించగలదా?
అవుననే సమాధానం వినిపిస్తోంది. ఆహారాన్ని నిర్జలీకరణం చేయడం వల్ల శీతలీకరణ అవసరం లేకుండా ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచబడుతుంది, ఇది వృధా అయ్యే ఆహారాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. యునైటెడ్ నేషన్స్ యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ ప్రకారం, మానవ వినియోగం కోసం ఉత్పత్తి చేయబడిన మొత్తం ఆహారంలో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పోతుంది లేదా వృధా అవుతుంది. ఇంట్లో లేదా వాణిజ్యపరంగా ఆహారాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయడం వల్ల పాడయ్యే ఆహారాన్ని సంరక్షించడం ద్వారా ఈ సమస్యను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది.