Функсияи дуд Ротари Biltong Dehydrator

Ин dehydrator biltong гардиши меояд, ки бо 29 қалмоқҳои, муҷаҳҳаз бо панели рақамӣ, вақти хушк метавонад муқаррар карда мешавад (0-24H) ва ҳарорати.(30°C-90°C)

Ҷевони 29 қалмоқ барои овезон кардани тақрибан 15-25 кг хӯрок мавҷуд аст.

Дар ҷараёни тамокукашӣ ҷузъҳои хушбӯй дар дуд ба дохили гӯшти шифоёфта ворид шуда, ба он бӯи беназири дуддода медиҳанд, ки мазза ва маззаи гӯшти шифоёфтаро ба таври назаррас беҳтар мекунад.

Гардиши 360 дараҷа имкон медиҳад, ки гӯшти шифоёфта дар ҷараёни хушккунӣ баробар ва ҳамаҷониба гарм карда шавад ва аз мушкилоти гармкунии нобаробар, хушкшавии маҳаллӣ ё аз ҳад зиёд тар кардан, ки дар усулҳои анъанавии хушккунӣ рух медиҳанд, пешгирӣ карда шавад.

Ҳамчун таҷҳизоти махсусе, ки дар саноати коркарди хӯрокворӣ истифода мешавад, вазифаи хушккунии гӯшти хушкшуда на танҳо бо гӯшти шифобахш аст, балки инчунин метавонад барои коркарди гӯшт ба монанди ҳасиб, мурғобӣ, моҳӣ, ветчина ва ғайра истифода шавад.