Chức năng hút khói Máy khử nước quay Biltong

Máy khử nước biltong quay này có 29 móc, được trang bị bảng kỹ thuật số, có thể đặt thời gian khô (0-24H) và nhiệt độ. (30°C-90°C)

Tủ 29 móc có khả năng treo khoảng 15-25kg thực phẩm.

Trong quá trình hun khói, các thành phần hương liệu trong khói sẽ thẩm thấu vào bên trong miếng thịt đã được xử lý, tạo nên mùi thơm khói độc đáo có thể làm tăng đáng kể mùi vị và hương vị của thịt đã được xử lý.

Xoay 360 độ cho phép thịt đã xử lý được làm nóng đều và toàn diện trong quá trình sấy, tránh các vấn đề làm nóng không đều, sấy quá mức cục bộ hoặc quá ướt có thể xảy ra trong các phương pháp sấy truyền thống.

Là thiết bị chuyên dùng trong ngành chế biến thực phẩm, chức năng sấy của máy sấy thịt nguội không chỉ giới hạn ở thịt ướp muối mà còn có thể dùng để chế biến các loại thịt như xúc xích, vịt, cá, giăm bông, v.v.