Smoke Function Rotary Biltong Dehydrator

Այս պտտվող biltong ջրազրկիչը գալիս է 29 կեռիկով, հագեցած թվային վահանակով, չորացման ժամանակը կարող է սահմանվել (0-24H) և ջերմաստիճանը (30°C-90°C)

29 կեռիկներով պահարանը հասանելի է մոտ 15-25 կգ սնունդ կախելու համար:

Ծխելու գործընթացում ծխի մեջ պարունակվող բույրի բաղադրիչները ներթափանցում են խաշած մսի ինտերիեր՝ տալով նրան յուրահատուկ ծխի բուրմունք, որը կարող է մեծապես բարձրացնել խաշած մսի համն ու համը:

360 աստիճան պտույտը թույլ է տալիս չորացման գործընթացում չորացման ընթացքում համաչափ և համապարփակ տաքացնել միսը, խուսափելով անհավասար տաքացման, տեղային չորացման կամ ավելի թրջվելու հետ, որոնք կարող են առաջանալ չորացման ավանդական եղանակներով:

Որպես սննդի վերամշակման արդյունաբերության մեջ օգտագործվող մասնագիտացված սարքավորում, չորացման գործառույթը չի սահմանափակվում չորացրած մսով, այլ կարող է օգտագործվել նաև մսի վերամշակման համար, ինչպիսիք են երշիկեղենը, բադերը, ձուկը, խոզապուխտը և այլն: