អំពីពួកយើង
ព័ត៌មាន
អាហារខ្វះជាតិទឹក អាចកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ
អាហារខ្សោះជាតិទឹក គឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមមួយនៃការរក្សាទុកអាហារអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយវាកំពុងត្រលប់មកវិញក្នុងសម័យទំនើប ដែលជាមធ្យោបាយកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ។ តាមរយៈការដកជាតិសំណើមចេញពីអាហារ ការខ្សោះជាតិទឹកអាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់ផ្លែឈើ បន្លែ និងសាច់ ដោយធ្វើឱ្យពួកវាមិនសូវងាយខូច និងត្រូវបោះចោល។ នេះជាសំណួរ៖ តើអាហារខ្វះជាតិទឹកអាចកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារបានទេ?
ចម្លើយគឺខ្លាំងណាស់បាទ។ អាហារដែលខ្សោះជាតិទឹក អនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើទូរទឹកកក ដែលអាចកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលខ្ជះខ្ជាយបានយ៉ាងច្រើន។ យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ ប្រហែលមួយភាគបីនៃអាហារដែលផលិតសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់ ឬខ្ជះខ្ជាយទូទាំងពិភពលោក។ ការខ្សោះជាតិទឹកនៃអាហារនៅផ្ទះ ឬជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម អាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះដោយការរក្សាអាហារដែលអាចខូច។