स्मोक फंक्शन रोटरी बिल्टॉन्ग डिहायड्रेटर

हा रोटरी बिल्टॉन्ग डिहायड्रेटर 29 हुकसह येतो, डिजिटल पॅनेलसह सुसज्ज, कोरडा वेळ (0-24H) आणि तापमान सेट केले जाऊ शकते. (30°C-90°C)

29 हुक कॅबिनेट सुमारे 15-25 किलो अन्न लटकवण्यासाठी उपलब्ध आहे.

धुम्रपान प्रक्रियेदरम्यान, धुरातील सुगंध घटक बरे केलेल्या मांसाच्या आतील भागात प्रवेश करतात, ज्यामुळे त्याला एक अद्वितीय धुराचा सुगंध येतो ज्यामुळे बरे झालेल्या मांसाची चव आणि चव मोठ्या प्रमाणात वाढू शकते.

360 डिग्री रोटेशनमुळे कोरडे झालेले मांस वाळवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान समान रीतीने आणि सर्वसमावेशकपणे गरम केले जाऊ शकते, असमान गरम होणे, स्थानिक ओव्हर ड्रायिंग किंवा ओले होणे या समस्या टाळल्या जातात जे पारंपारिक वाळवण्याच्या पद्धतींमध्ये होऊ शकतात.

अन्न प्रक्रिया उद्योगात वापरण्यात येणारी एक विशेष उपकरणे म्हणून, बरे केलेल्या मीट ड्रायरचे सुकण्याचे कार्य केवळ बरे केलेल्या मांसापुरते मर्यादित नाही, तर ते सॉसेज, बदके, मासे, हॅम इत्यादी मांस प्रक्रियेसाठी देखील वापरले जाऊ शकते.