Fungsi Asap Rotary Biltong Dehydrator

Dehidrator biltong berputar ini dilengkapi dengan 29 cangkuk, dilengkapi dengan panel digital, masa kering boleh ditetapkan (0-24H) dan suhu.(30°C-90°C)

Kabinet 29 cangkuk tersedia untuk menggantung kira-kira 15-25kg makanan.

Semasa proses pengasapan, komponen aroma dalam asap akan meresap ke bahagian dalam daging yang diawet, memberikannya aroma berasap yang unik yang dapat meningkatkan rasa dan rasa daging yang diawetkan.

Putaran 360 darjah membolehkan daging diawetkan dipanaskan secara sekata dan menyeluruh semasa proses pengeringan, mengelakkan masalah pemanasan tidak sekata, pengeringan tempatan atau pembasahan yang mungkin berlaku dalam kaedah pengeringan tradisional.

Sebagai peralatan khusus yang digunakan dalam industri pemprosesan makanan, fungsi pengeringan pengering daging yang diawet tidak terhad kepada daging yang diawet, tetapi juga boleh digunakan untuk pemprosesan daging seperti sosej, itik, ikan, ham, dll.