Obrotowy odwadniacz Biltong z funkcją dymu

Ta obrotowa suszarka Biltong jest wyposażona w 29 haczyków, wyposażona w panel cyfrowy, można ustawić czas suszenia (0-24H) i temperaturę (30°C-90°C).

Dostępna jest szafka z 29 hakami, w której można zawiesić około 15–25 kg żywności.

Podczas procesu wędzenia składniki aromatu zawarte w dymie przedostaną się do wnętrza wędliny, nadając jej niepowtarzalny wędzony aromat, który może znacznie poprawić smak i zapach wędliny

Obrót o 360 stopni umożliwia równomierne i kompleksowe podgrzanie wędlin podczas procesu suszenia, co pozwala uniknąć problemów związanych z nierównomiernym nagrzewaniem, miejscowym przesuszeniem lub nadmiernym zwilżeniem, które mogą wystąpić w przypadku tradycyjnych metod suszenia.

Jako specjalistyczny sprzęt stosowany w przemyśle spożywczym, funkcja suszenia suszarki do wędlin nie ogranicza się do wędlin, ale może być również stosowana do przetwórstwa mięsnego, takiego jak kiełbasy, kaczki, ryby, szynka itp.