Desidratador rotativo Biltong com função de fumaça

Este desidratador biltong rotativo vem com 29 ganchos, equipado com painel digital, o tempo de secagem pode ser ajustado (0-24H) e a temperatura.(30°C-90°C)

O armário com 29 ganchos está disponível para pendurar cerca de 15-25kg de alimentos.

Durante o processo de defumação, os componentes do aroma da fumaça penetrarão no interior da carne curada, conferindo-lhe um aroma defumado único que pode realçar muito o sabor e o sabor da carne curada.

A rotação de 360 ​​graus permite que a carne curada seja aquecida de maneira uniforme e abrangente durante o processo de secagem, evitando os problemas de aquecimento desigual, secagem excessiva local ou molhamento excessivo que podem ocorrer nos métodos de secagem tradicionais.

Por ser um equipamento especializado utilizado na indústria de processamento de alimentos, a função de secagem do secador de carnes curadas não se limita a carnes curadas, mas também pode ser utilizada para processamento de carnes como salsichas, patos, peixes, presunto, etc.