Мошини тиҷоратии хушккунандаи ғизо як таҷҳизоти махсуси коркарди хӯрокворӣ бо хусусиятҳои иқтидори калон, самаранокии баланд ва сарфаи энергия, бисёрфунксионалӣ, назорати автоматӣ, бехатарии гигиенӣ ва тарҳи фармоишӣ мебошад. Он барои корхонаҳои коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ ва корхонаҳои коркарди маҳсулоти кишоварзӣ мувофиқ аст. , цеххои коркарди хурокворй ва дигар сенарияхои истехсоли тичоратй.