Duman Fonksiyonlu Döner Biltong Kurutucu

Bu döner biltong kurutucu, dijital panelle donatılmış 29 kancayla birlikte gelir, kuruma süresi (0-24 saat) ve sıcaklık (30°C-90°C) ayarlanabilir.

29 kancalı dolap, yaklaşık 15-25 kg'lık yiyecekleri asmak için mevcuttur.

Tütsüleme işlemi sırasında, dumandaki aroma bileşenleri kürlenmiş etin iç kısmına nüfuz edecek ve ete, kürlenmiş etin tadını ve aromasını büyük ölçüde artırabilecek benzersiz bir dumanlı aroma verecektir.

360 derece dönüş, kürlenmiş etin kurutma işlemi sırasında eşit ve kapsamlı bir şekilde ısıtılmasını sağlayarak, geleneksel kurutma yöntemlerinde meydana gelebilecek dengesiz ısınma, yerel aşırı kuruma veya aşırı ıslanma sorunlarını ortadan kaldırır.

Gıda işleme endüstrisinde kullanılan özel bir ekipman olarak kürlenmiş et kurutucusunun kurutma işlevi, kurutulmuş etle sınırlı değildir, aynı zamanda sosis, ördek, balık, jambon vb. gibi etlerin işlenmesi için de kullanılabilir.